新鮮な魚介と野菜の素材を引き立たせる『塩味』をメインとした広東料理です。
香辛料や油を控え、やさしく穏やかな味が口中に広がります。

神戸南京町で料理修行に励み、独自で培ってきた技法によって素材のうまみを引き出した一皿を提供します。

海鮮中華料理 呑 -DON-　料理長 小黒 光雄